erbe aromatiche

Consumiamo troppo sale: una cattiva abitudine che può provocare ipertensione e problemi circolatori. Eppure, mettere da parte la saliera è possibile, senza per questo rinunciare al gusto. Ecco come insaporire i tuoi piatti evitando…

Il timo è considerato un antisettico naturale e puoi coltivarlo in vaso facilmente poiché non ha molte pretese. In cucina è assai versatile: si sposa bene sia con la carne che col pesce. Scopri come curare il timo e aromatizzare i tuoi…

Ha un sapore che in parte ricorda quello dell’origano, ma anche del timo limone: la santoreggia è un’erba aromatica che si sposa alla perfezione con legumi e zuppe calde e ha proprietà che la rendono utile per contrastare i malanni di…

Esalta piatti a base di carne e primi piatti, ha proprietà antinfiammatorie e digestive e, come la maggior parte delle erbe aromatiche, ha poche pretese. Ecco come coltivare la salvia in vaso e utilizzarla in cucina. Originaria del…

Depurativo e ricco di vitamina C: il prezzemolo è un toccasana per l’organismo. Coltivarlo in vaso è molto semplice: scopri come curare questa pianta aromatica e impreziosire i tuoi piatti a base di pesce (e non solo). Pensa a un…

Caratteristico dell’area mediterranea, il rosmarino ama il sole d’agosto e si coltiva facilmente. Non farlo mancare sul tuo balcone e usalo fresco in cucina per aromatizzare un’infinità di pietanze. È sinonimo di macchia…

La tradizione culinaria mediterranea non può farne a meno: il sodalizio tra origano e pomodoro è vincente, si sa, ma quest’erba aromatica – e officinale – può insaporire numerose pietanze. Resistente alla siccità estiva, si coltiva molto…

Ha un profumo inconfondibile ed è semplicissima da coltivare in vaso: la menta è la pianta aromatica dell’estate. Non farla mancare sul tuo balcone o davanzale per aromatizzare i tuoi piatti o per prepararti un fresco mojito! La…

Ha similitudini con l’origano, ma se ne differenzia per profumo e sapore più delicati. La maggiorana è una pianta aromatica di poche pretese, che ti darà molte soddisfazioni in cucina. Originaria dell’Africa nordorientale e del…

Fa parte della stessa famiglia di aglio, cipolla e porro e, come i suoi parenti, ha un sapore particolare e deciso. L’erba cipollina è semplice da coltivare, ricca di vitamine e sali minerali e ben si presta per svariate preparazioni…