fritto

È il sogno di chi ama il fritto ma ci rinuncia perché poco salutare: la friggitrice ad aria cuoce senza olio, o quasi, e regala piatti gustosi e croccanti senza grassi. Ecco allora tutti i vantaggi delle moderne friggitrici ad aria calda! …

L’olio bollente è un pericolo in cucina, ma se non vuoi rinunciare a friggere ecco qualche accorgimento per friggere in sicurezza: dalla scelta dell’olio giusto, ai metodi per controllare la temperatura ideale prima di mettere il cibo in…