cottura

Si utilizza abitualmente per la cottura in forno, ma puoi servirtene in altri modi: scopri gli usi alternativi della carta forno. Impermeabile, antiaderente e resistente alle alte temperature, la carta da forno serve a rivestire…

Si può usare per rivestire le teglie da infornare perché i cibi non si attacchino, senza impiegare grassi in cottura. Ma siamo sicuri di sapere come usare la carta da forno correttamente? Ecco quali sono le buone pratiche per farlo in…

Lo sapevi che non devi per forza tenere il fornello acceso dopo che l’acqua bolle e butti la pasta? Vediamo insieme come funziona la cottura passiva e quali sono i suoi vantaggi. La pasta è uno dei simboli dell’italianità. Il…

Consente di ridurre notevolmente i tempi di cottura e dunque di risparmiare ore preziose e consumi: scopri come si usa la pentola a pressione per una cucina veloce e salutare. La pentola a pressione è l’alleata ideale in cucina:…